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紧随市场♂的发展趋势,不断地提供服↑务,以满足广大客户新需求
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膨松剂指□食品加工中添加于生产焙烤食品□ 的主要原料小麦粉中,并在加工过程中受热◣分解,产生气体,使面坯起发,形成⌒ 致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一ㄨ类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中,使其体积膨胀与结构疏松。
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